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Receita de sucesso: 2 mil litros de munguzá para animar os foliões


A Quarta-feira de Cinzas em Olinda é coroada com o Munguzá de Zuza Miranda e Thaís, seguido pela Corrida dos Monstros

Publicado em 14/02/2018, às 08:13

Rádio Jornal

Marcelino Miranda, filho de Zuza e Thaís, é o home Marcelino Miranda, filho de Zuza e Thaís, é o home
Foto: Juliana Oliveira/Rádio Jornal

Em Olinda, a Quarta-feira de Cinzas (14) é de despedida do Carnaval, mas também manter a tradição. Nesta manhã, é servido o tradicional Munguzá de Zuza Miranda e Thaís. Em seguida, é servido "o prato principal", o Bacalhau do Batata, que desfila na cidade patrimônio há 56 anos. 

Num tinha acabado? Sabe de nada! Quarta-feira de Cinzas ainda é de muita folia!!!! ???????????? Ainda tem pique? Olha a dica no vídeo da repórter Juliana Oliveira #OmelhorCarnaval



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Espécie de prévia do Bacalhau do Batata, o Munguzá de Zuza Miranda e Thaís alimenta os foliões no Alto da Sé há 23 anos. A receita é composta por 80 kg de milho e 180 litros de leite de coco. O resultado dá 2 mil litros da comida servidos em 5 mil copinhos para preparar o folião. Confira na reportagem de Juliana Oliveira:

Turma animada

Quem quer participar da corrida dos monstros, toma também uma dose de cachaça para se preparar. Depois disso, os candidatos subiram a Ladeira da Misericórdia correndo. O vencedor e a vencedora levaram R$ 200 cada.


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Receita de sucesso: 2 mil litros de munguzá para animar os foliões



Publicado em 14/02/2018, às 08:13


Rádio Jornal

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Em Olinda, a Quarta-feira de Cinzas (14) é de despedida do Carnaval, mas também manter a tradição. Nesta manhã, é servido o tradicional Munguzá de Zuza Miranda e Thaís. Em seguida, é servido "o prato principal", o Bacalhau do Batata, que desfila na cidade patrimônio há 56 anos. 

Espécie de prévia do Bacalhau do Batata, o Munguzá de Zuza Miranda e Thaís alimenta os foliões no Alto da Sé há 23 anos. A receita é composta por 80 kg de milho e 180 litros de leite de coco. O resultado dá 2 mil litros da comida servidos em 5 mil copinhos para preparar o folião. Confira na reportagem de Juliana Oliveira:

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Turma animada

Quem quer participar da corrida dos monstros, toma também uma dose de cachaça para se preparar. Depois disso, os candidatos subiram a Ladeira da Misericórdia correndo. O vencedor e a vencedora levaram R$ 200 cada.

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