As cervejarias artesanais em Pernambuco têm ganhado destaque e representatividade no cenário nacional. Destaque no Nordeste neste mercado, o nosso estado já conta com quase 30 cervejarias, concorrendo forte com os principais representantes das regiões Sul e Sudeste, maiores produtoras. O vasto mercado das cervejas especiais tem ganhado espaço nas prateleiras e nas mesas dos consumidores, mas de onde vem essa tendência? Quais são os principais tipos de cervejas no mercado? O que diferencia uma cerveja artesanal?
As principais perguntas e questionamentos dos consumidores foram trazidos para o debate do Comando Geral Fim de Semana, que contou com mediação de Leonardo Boris e participação de Raphael Vasconcelos, sommelier de cerveja e sócio diretor do Apolo Beer Café, Diogo Chiaradia, sócio diretor da cervejaria Ekaut, Eduardo Farias, sócio diretor da cervejaria De Bron, Le D'ottenfels, sommelier de cerveja, e de Antônio Gabriel, repórter da Rádio Jornal.
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