Como fazer o seu "arraiá" em casa: as comidas típicas da época


Anne Barreto
Anne Barreto
Publicado em 22/06/2021 às 18:25
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Consultório do Rádio Livre: O mês de junho é repleto de tradições envolvendo a montagem de fogueiras, decoração colorida e produção de uma diversidade de pratos típicos feitos à base de grão dourado: milho. Mas de onde vem tantas receitas envolvendo o milho? Sobre o assunto, Victor Tavares conversou com o chef de cozinha Rivandro França e a jornalista e mestre em história da alimentação Milenna Gomes.