Consultório do Rádio Livre: A resolução de numero 514/2021 estabelece limite de gorduras trans que podem conter nos alimentos. Sobre as novas regras, Anne Barreto conversa com a doutoranda em Nutrição Gleyce Araújo e a nutricionista Daniela Frozi.
Regulação das gorduras trans industriais em vigor: o que muda?
Anne Barreto
Publicado em 15/07/2021 às 18:52