Dia do trigo: seria ele um vilão ou um injustiçado?

Anne Barreto
Anne Barreto
Publicado em 10/11/2021 às 18:58
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Consultório do Rádio Livre: O trigo é o segundo cereal mais cultivado no mundo e, nesta quarta-feira (10), é celebrado o dia do trigo no Brasil. Neste contexto, o alimento é um vilão ou, na realidade, ele nos ajuda na alimentação? Sobre o assunto, Anne Barreto conversa com as nutricionistas Lígia Barros e Gleyce Araújo.