A tradição nordestina conta em seu cardápio com um dos pratos típicos considerados como Patrimônio Imaterial da Humanidade.
O famoso cuscuz tem um dia exclusivo para sua comemoração por ter ganhado esse título importantíssimo, além de ser o dia de São José, e o momento ideal do calendário de se plantar o milho. O Dia Mundial do Cuscuz é celebrado na data 19 de março e é motivo de orgulho para os nordestinos.
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MENSAGENS DIA MUNDIAL DO CUSCUZ
"O amor tem gosto de cuscuz com leite!"
"O nordestino é atento
desde o talo da raiz
aproveita o momento
que ele pode ser feliz
e fala com sentimento
que o cuscuz é o alimento
mais gostoso do país."
"Você sabe quando o cabra é nordestino quando gosta de comer cuscuz em qualquer refeição."
"Cuscuz, símbolo do nordeste brasileiro
Na cor, a alegria de um povo guerreiro
Assim como o nordestino encanta com sua luz
Estranho alguém não gostar de um bom cuscuz."
FRASES PARA O DIA DO CUSCUZ
"Não ler livros é um pecado tão grave quanto o de não gostar de cuscuz."
"Você é tão bonita que seu nome deveria ser: Cuscuz com ovo!"
"Não troco meu oxente, meu vixe, meu cuscuz e minha gente por nada nesse Brasil."
"Tenho certeza que o amarelo da bandeira do Brasil é homenagem ao cuscuz."