Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de leite em pó (de preferência, leite Ninho)
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
Leite em pó adicional para enrolar os brigadeiros (opcional)
Instruções:
- Em uma panela média, adicione o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
- Leve a panela ao fogo baixo e comece a mexer a mistura com uma colher de pau ou espátula.
- Continue mexendo em fogo baixo até a massa começar a soltar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Retire a panela do fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga, deixando esfriar completamente.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa de brigadeiro e enrole em bolinhas. Se preferir, você pode passar as bolinhas em leite em pó adicional para dar um acabamento especial.
- Repita o processo até acabar toda a massa.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel ou sirva em um prato.
- Leve à geladeira por algumas horas para firmar antes de servir.
Esses brigadeiros de leite Ninho são uma verdadeira delícia e uma ótima opção de doce para festas, sobremesas ou para saborear a qualquer momento. Aproveite!
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