Crostini com Manteiga Temperada é uma escolha deliciosa e descomplicada para um petisco. Consiste em fatias finas de pão torrado cobertas com manteiga temperada, repleta de sabores e aromas.
A manteiga pode ser preparada com ervas frescas, alho, pimenta ou outros temperos de sua preferência.
Os crostinis são ideais para servir como aperitivo em ocasiões especiais ou para desfrutar de um lanche saboroso a qualquer momento. É uma opção versátil e apetitosa que agrada a todos os paladares.
Receita de Crostini com Manteiga Temperada
Informações
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 45 minutos
- Nível: Médio
Ingredientes
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 15 gramas de fermento biológico
- 10 gramas de sal
- 10 ml óleo
- 275 ml água gelada
- Sal
- Orégano
- Azeite
- Queijo parmesão
- 500ml de creme de leite fresco
- Folhas de Manjericão
- Páprica picante a gosto
Modo de preparo
1. Misture farinha e sal em seguida Acrescente na mistura a água com o óleo e o fermento e sove bem;
2. Deixe descansar por 1 hora;
3. Abra a massa em disco de bem fina, coloque azeite, queijo parmesão, sal e orégano;
4. Leve ao forno até ficar douradinho em seguida Corte em pedaços de sua preferência;
5. Coloque o creme de leite fresco na batedeira, deixe batendo lentamente, em média de 5 minutos vai virar um chantilly em seguida se transforma em manteiga;
6. Assim que virar manteiga, adicione as folhas de Manjericão, sal, páprica picante;
7. Sirva com o crostini.
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