Filé de tilápia com ervas e espaguete de legumes: um prato leve e saboroso para o almoço ou jantar

A tilápia é um peixe branco, magro e saboroso, que é uma boa fonte de proteínas e ácidos graxos ômega-3. O espaguete de legumes é uma opção saudável e nutritiva para acompanhar o peixe.

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Receita de Filé de tilápia com ervas com espaguete de legumes

Informações

• Rendimento: 4 porções
  
• Tempo: 50 minutos
  
• Nível: Médio

Ingredientes

• 3 filés de tilápia
  
• 1 abobrinha
  
• 2 cenouras
  
• 3 pimentas de cheiro
  
• 3 cabeças de alho inteiras
  
• 1 dente de alho a parte
  
• Azeite
  
• Pimenta
  
• Alecrim
  
• Manjericão
  
• Orégano fresco

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Modo de preparo 

1. Ralé as verduras e legumes para dar o formato de espaguete. Adicione raspa de limão, azeite e pitada de sal e reserve.
2. Tempere o filé com sal, pimenta e raspa de limão siciliano e azeite.

3. Corte a cabeça de alho inteira na ponta, tempere com sal e pimenta, envolva em papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
4. Doure 1 dente de alho na frigideira com azeite, alecrim, manjericão, pimenta de cheiro e orégano fresco. Em seguida, polvilhe o filé com farinha de trigo, coloque na frigideira e deixe até dourar os dois lados.
5. Na frigideira, coloque fio de azeite, salteie os legumes e sirva com o filé frito e a pasta de alho ao forno regado de azeite.

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