A importância da preparação e do treinamento dos baristas

Da Rádio Jornal
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Publicado em 14/08/2012 às 12:10
Na Coluna sobre Café desta terça-feira (14), Romoaldo de Souza fala da importância da profissão de barista, aquele profissional que prepara o seu café especial, chocolate quente, capuccino, entre outros, nas cafeterias. Não é uma profissão qualquer; os programas de treinamentos de profissionais precisam dar um foco especial para este cargo, especialmente para receber os grandes eventos dos próximos anos no Brasil, como a Copa do Mundo, Copa das Confederações e Olimpíadas. Ouça a coluna novamente através do player abaixo: