O açúcar pode interferir no sabor e no aroma do café

Da Rádio Jornal
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Publicado em 27/09/2012 às 11:48
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Há uma dúvida que é recorrente entre os amantes do café: com açúcar ou sem açúcar? Ele faz mal? Na Coluna sobre Café desta quinta-feira (27), Romoaldo de Souza explica que o açúcar não é proibido, mas ele pode alterar bastante o sabor do café e até o seu aroma, de forma que a apreciação do grão pode ficar comprometida. Ouça novamente a coluna do jornalista, que foi ao ar no CBN Recife:

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