"A polêmica do iodo no sal"


Da Rádio Jornal
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Publicado em 25/04/2013 às 14:54
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Da Rádio Jornal O Brasil registrou um aumento de casos de doenças da tireóide e uma suposta causa levantada por alguns especialistas seria o excesso de iodo no sal. Com isto, a Anvisa aprovou uma resolução que determina presença de, no mínimo, 15 miligramas e, no máximo, 45 miligramas por quilo. Porém, a medida trouxe muita polêmica, pois a falta de iodo também é maléfica para a tireóide e o tempo dado para os fabricantes foi de apenas 90 dias. O Consultório de Graça desta quinta-feira (25) discute o assunto com endocrinologita Gustavo Caldas e a nutricionista e personal estetic diet Graça Albuquerque. Ouça.

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