Já imaginou preparar o seu próprio blend? É mais fácil do que se imagina

Da Rádio Jornal
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Publicado em 14/05/2013 às 22:32
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Da Rádio JC News O Blend é uma mistura de duas ou mais variedades de café, assim como acontece com os vinhos. Fazer um Blend requer cuidado, pois não é uma ciência exata. É preciso que ocorra uma química entre os grãos. Mas, com um pouco de calma e muitas tentativas, é possível fazer um blend sozinho, misturando tipos diferentes de cafés. Ouça a coluna Café e Conversa, com Romoaldo de Souza, e saiba mais.

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