Chuvas intensas mudam gosto do café e atrasam a colheita em Minas Gerais

Da Rádio Jornal
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Publicado em 27/06/2013 às 15:37
Dois fatores estão atrasando a colheita no cerrado de Minas Gerais, uma das regiões que mais produz café de qualidade. A primeira delas é a falta de mão-de-obra qualificada para fazer a colheita. A segunda, são as chuvas intensas que atrasaram a colheita de mais de 5 milhões de sacas. Além disso, as chuvas podem interferir no sabor do café. Ouça Café e Conversa com Romoaldo de Souza: