Vigilância sanitária do Recife fala sobre a fiscalização dos alimentos escolares

Da Rádio Jornal
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Publicado em 17/07/2013 às 12:04
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Da Rádio JC News Foram enterradas na Índia nesta quarta-feira (17) 21 crianças que morreram por intoxicação alimentar no dia anterior. O fato aconteceu no vilarejo de Masrakh. Os professores do local consideram que o oferecimento de refeições gratuitas incentivam as crianças a frequentarem à escola. Apesar disso, os casos de intoxicação alimentar são recorrentes. Fato que se dá, sobretudo, pelo baixo nível de higiene das cozinhas escolares e pela má qualidade da comida servida. Trazendo a discussão para Pernambuco, Mário Neto conversa com a gerente de Vigilância Sanitária do Recife, Adeilza Ferraz, para saber como a fiscalização dos alimentos escolares é realizada na cidade e também à nível estadual:

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