Churrasco do fim de semana pode influenciar no aparecimento de câncer

Da Rádio Jornal
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Publicado em 25/11/2013 às 16:58
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gondim Associação da fumaça com o aquecimento prolongado do cozimento aumenta a formação de substâncias potencialmente cancerígenas Foto: Alexandre Gondim / JC Imagem Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de três milhões de pessoas morrem de doenças provocadas pela obesidade no mundo. No Brasil, as mortes chegam a 80 mil ao ano. Entre as doenças mais corriqueiras, destacam-se hipertensão arterial, diabetes e câncer. De acordo com a nutricionista Luciana Araújo, além dos alimentos industrializados, é preciso tomar cuidado com frituras e até mesmo com churrasco. Já para os que gostam de frango, independente de como ele é preparado, a grande quantidade de hormônios usada na alimetação das aves também podem causar doença nos humanos.

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