Estudos recentes mostram que chocolate pode ser benéfico à saúde

Da Rádio Jornal
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Publicado em 16/04/2014 às 7:30
Da Redação Neste período, os ovos de Páscoa simbolizam nascimento e vida de Jesus Cristo. O chocolate costuma ser visto como um vilão na nossa alimentação. Contudo, se for consumida com moderação, de forma adequada, a guloseima poder ser uma aliada a nossa saúde. Estudos mais recentes apontam que as catequinas, substâncias presentes na versão amargo (ao menos 50% de cacau), trazem benefícios à saúde, reduzindo riscos de doenças cardiovasculares e desenvolvimento de células tumorais. Isso se deve ao grande efeito antioxidante do chocolate. Para falar sobre o assunto, o âncora Joffre Melo conversou nesta quarta (16) com a coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Pernambucana de Saúde, Fabrícia Padilha. Ouça o quadro de saúde na íntegra: