Manter uma alimentação saudável na rotina dos dias atuais é uma situação desafiadora, entretanto necessária para quem quer preservar a boa saúde. A nutricionista esportiva Hayane Leite dá algumas dicas de receitas rápidas e fáceis de fazer, que podem substituir uma das refeições diárias como café da manhã ou jantar e com um rico valor nutricional.
Panqueca de Banana
Ingredientes:
2 ovos
1 banana média
Canela em Pó (a gosto)
Farinha de Aveia
Preparo:
Em um recipiente pequeno bater com um garfo, os ovos e acrescenta a banana machucada. Em seguida adiciona a duas colheres de sopa de farinha de aveia e a canela e mistura tudo. Depois de formar uma massa homogênea, leva a mistura para uma assadeira antiaderente e assar em fogo médio, até dourar dos dois lados.
Depois de pronto, você pode adicionar uma cobertura de chocolate ou frutas à gosto.
Crepioca
Ingredientes:
2 ovos
1 colher de goma de mandioca
O recheio é feito de acordo com cada gosto. Pode ser utilizado frango ou carne desfiada ou queijo.
Preparo:
Primeiro misturar a goma de mandioca e os dois ovos, em seguida assar a massa em uma frigideira em fogo baixo. Após virar o lado da crepioca, colocar o recheio.
Ouça a entrevista completa da nutricionista Hayane Leite na Rádio Jornal: