Os ovos de Páscoa já tomam conta das prateleiras dos supermercados e atraem os consumidores fãs dos mais diversos tipos de chocolate. Nos supermercados da Região Metropolitana do Recife, o produto com 227 gramas pode ser comprado por preços que variam de R$ 29,90 a R$ 38,99. Já quem gosta dos importados vai precisar pagar um pouco mais: o valor chega a R$ 69,90.
A expectativa para uma empresa da Zona Norte do Recife é de um acrescimento de 12% nas vendas se comparado ao mesmo período do ano passado, como contou o gerente Macário Melo.
Produção caseira
Do outro lado, há também quem deixou para trás o emprego com carteira assinada para se dedicar à produção de doces. Esse é o caso de Ana Elizabeth Rodrigues, que trabalha de casa e conta com a ajuda da filha para fazer ovos de colher. Ela conta que o lucro aumenta consideravelmente com a chegada da Páscoa.
No início, Ana Elizabeth teve muita dificuldade para colocar preços nos produtos, que hoje variam de R$ 35 a R$ 45. Essa é dificuldade para muita gente que está começando a empreender. O analista do Sebrae, Valdir Cavalcanti, orienta que é preciso calcular item por item para não sair no prejuízo ou simplesmente deixar de lucrar.
O especialista do Sebrae diz também que é preciso buscar capacitação para empreender. Fazer cursos online ou presenciais, investir num público-alvo pode ser também uma estratégia interessante para a venda de chocolates.