Paola Carosella

Restaurante Arturito da chef Paola Carosella é atacado por bolsonaristas e tem nota rebaixada no Google; Saiba a verdade sobre restaurante

Restaurante Arturito é respeitadíssimo pela crítica especializada, tem menu vencedor em vários prêmios e até uma estrela Michelin

Gabriel dos Santos
Gabriel dos Santos
Publicado em 24/05/2022 às 8:27 | Atualizado em 26/05/2022 às 10:49
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Paola Carosella (Imagem: Reprodução)
Paola Carosella (Imagem: Reprodução)
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Não estranhe se você buscar pelo Restaurante Arturito no Google e encontrar a raquítica nota de 1.9 no quadro de avaliação que vai até 5. Nada que desprestigie o restaurante da chef Paola Carosella, em São Paulo, aconteceu. Trata-se tão somente de um ataque bolsonarista contra uma das principais vozes contrárias ao atual presidente da República no empresariado e mundo das celebridades.

ENTENDA A POLÊMICA DO RESTAURANTE ARTURITO DE PAOLA CAROSELLA, ATACADO POR BOLSONARISTAS

Atenta às pautas em defesa dos mais pobres, negros, mulheres e indígenas, Paola costuma fazer críticas ao governo de Jair Bolsonaro. Em várias entrevistas, ela alerta para, por exemplo, o valor dos alimentos, que subiu muitos nos últimos meses, e tem dificultado a alimentação de qualidade da população. 

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Essa semana, em entrevista ao Podcast DiaCast, Paola voltou a criticar Bolsonaro. Em resumo, ela disse, no programa, que o presidente luta contra um "comunismo" que, de fato, não existe no Brasil, questionou o que de fato os apoiadores dele estão defendendo e disse que bolsonaristas são "escrotos" ou "burros". (Leia abaixo os detalhes do que Paola disse). 

Depois disso, mesmo sem nunca terem ido ao restaurante Arturito de Paola Carosella, grupos de bolsonaristas mobilizados nas redes sociais decidiram avaliar o restaurante com apenas uma estrela (das cinco disponíveis). Na manhã desta terça-feira, por volta das 8h, a nota que aparecia era de apenas 1.9.

RESTAURANTE ARTURITO MERECE NOTA ALTA, NA VERDADE

Diferente do que querem fazer crer os apoiadores de Jair Bolsonaro, o restaurante Arturito é profundamente bem avaliado pelos principais críticos de gastronomia do país e do mundo. 

Para se ter uma ideia, o restaurante tem uma estrela Michelin - a principal honraria que um restaurante pode ganhar. O prêmio Michelin premia - e elenca - os melhores restaurantes do mundo há quase 100 anos. 

"A midiática chef Paola Carosella não cozinha para nos pegar de surpresa, mas... para agradar o paladar! Para esta argentina, entusiasta das verduras e das ervas frescas, a simplicidade e a honestidade na cozinha são primordiais. Sua comida é saborosa, bem executada e com os melhores ingredientes", descreve o Guia Michelin em seu site oficial. 

O guia gastronômico da revista Veja São Paulo, um dos mais respeitados do país, dá nota 4 (de um total de 5) ao restaurante. Em análise feita recentemente, entre agosto e outubro de 2021, o crítico Arnaldo Lorençato descreveu o menu da seguinte forma:

"São uma maravilha os mexilhões à provençal num caldo rico de vinho branco com torradas de pão feito na casa (R$ 48,00). Também empolgam as ostras frescas (R$ 46,00, seis unidades). Ainda do mar, a afinada cozinha solta o polvo assado no forno a lenha guarnecido de arroz de tomates e aïoli (R$ 120,00). Tem um delicioso toque picante e, certamente, o arroz ficaria melhor se não fosse expedido com um cozimento um tantinho excessivo. Uma gostosura vegana combina cogumelos-de-paris laminados e assados com ervas e cebola-roxa, creme de castanhas e pão pita assado na hora (R$ 68,00). O caprichado tiramisu (R$ 24,00) encerra."

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O QUE PAOLA DISSE NO PODCAST?

É uma coisa meio que rote, né? Tá lutando contra os moinhos de vento. Cadê o comunismo? Qual o comunismo estamos lutando? Quando que o Brasil foi comunista, em que momento?”, questionou. 

“Essas pessoas que estão defendendo ainda, que querem votar de novo, que querem mais quatro anos dessa porcaria estão defendendo o quê?”, acrescentou Carosella.

Em seguida, a chef fez uma crítica aos apoiadores do presidente, quando questionada como lida com os bolsonaristas. “É muito difícil se relacionar com quem apoia Bolsonaro por dois motivos: ou porque é um escroto, ou porque é burro”, disse. 

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