A Gente Explica: Presente nas folias que esticam o carnaval até a quarta-feira de cinzas e também em tradições religiosas, como a Semana Santa e o Natal. A iguaria é democrática só neste sentido, porque o preço costuma ser mais salgado do que ela. Mas, no fim das contas, o que é o bacalhau? A Gente Explica!