Segundo a nutricionista, há uma substância no vinagre de maçã que se chama pectina, um tipo de fibra solúvel que absorve água e ajuda a preencher o estômago. Assim, a fome diminui e a sensação de saciedade aumenta. "Associado a uma boa rotina, o consumo do vinagre auxilia na perda de apetite e também na perda de peso", conta a profissional. Portanto, somente nesse caso, podemos considerar que o vinagre de maçã é bom para emagrecer.