Uma receita prática, feita com auxílio do liquidificador e perfeita para o café da manhã e para a hora do lanche!

Um dos bolos mais pedidos e fáceis de se fazer é, com certeza, o de cenoura.

1/2 xícara (chá) de óleo

4 ovos

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 cenouras médias raladas

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de manteiga chocolate em pó 3 colheres (sopa) de chocolate em pó açúcar 1 xícara (chá) de açúcar leite 1 xícara (chá) de leite

Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.

Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture; Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

Agora aproveite o seu delicioso bolo de cenoura!