O pão low carb, também conhecido como pão de baixo teor de carboidratos, é uma alternativa popular para aqueles que buscam reduzir a ingestão de carboidratos em sua dieta.

Diferentemente dos pães tradicionais, que geralmente são feitos com farinha de trigo refinada, o pão low carb é preparado com ingredientes que contêm menos carboidratos.

Essa opção de pão tem ganhado destaque, especialmente entre pessoas que seguem dietas com o objetivo de perder ou controlar o peso.

Embora possa variar em sabor e textura em comparação com os pães convencionais, o pão low carb é uma opção mais saudável.

Veja:

1 xícara de farinha de amêndoas, ¼ de xícara de farinha de coco, 4 ovos, ¼ de xícara de azeite de oliva, 1 colher de sopa de fermento em pó, ½ colher de chá de sal.

Inicie esta deliciosa receita pré-aquecendo o forno a 180°C e forre uma forma de pão com papel manteiga.

Misture a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o fermento em pó e o sal.

Em outro recipiente, bata o ovo e o azeite de oliva.

Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa grossa.

Coloque a massa na forma forrada, alisando a superfície com uma colher.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.

Este pão pode ser temperado também com orégano, alecrim, alho em pó ou sementes de chia, por exemplo, para dar mais sabor.