Bolo arco-íris é uma excelente opção para trazer mais cor e diversão a qualquer festa de aniversário. Com suas camadas vibrantes e cores brilhantes, ele se torna um verdadeiro espetáculo visual que encanta tanto crianças quanto adultos.
Além de ser visualmente impressionante, esse bolo também é uma sobremesa deliciosa, capaz de conquistar o paladar de todos os convidados.
O segredo para o bolo arco-íris está na preparação das massas coloridas, que são feitas separadamente com corantes alimentícios em tons vibrantes, como vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo. Veja como fazê-lo:
Receita de Bolo Arco-Íris:
Bolo Arco-íris - Reprodução/Freepik
Informações
- Rendimento: 15 porções
- Tempo de preparo: 2 horas
- Nível: Médio
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 de xícara de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de fermento
- 6 ovos
- Corantes de 6 cores diferentes
- 1 caixa grande de chantilly
- 1 patinho de brilho comestível
Modo de preparo
1. Misture na batedeira os líquidos, em seguida adicione a farinha de trigo;
2. Não precisa bater por muito tempo, média de no máximo 2 minutos, para finalizar adicione o fermento;
3. Coloque em 6 recipientes diferentes, adicione as cores em cada massa antes de levar ao forno em formas untadas ou com papel toalha;
4. Bata o chantilly gelado em batedeira até da o ponto, reserve;
5. Use o chantilly para unir as camadas;
6. Em seguida dê uma leve camada de chantilly em todo bolo, para finalizar adicione várias pitadas de cores diferentes na lateral do bolo e passe a espátula para dar um toque final, em cima decore com ouro branco sobre camada colorida de chantilly e brilho.
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