Bolinho de arroz é uma delícia popular em muitas culturas ao redor do mundo. É um prato versátil e saboroso, feito com arroz cozido, geralmente sobras de arroz.
O arroz é misturado com ingredientes como ovos, farinha e temperos, e depois moldado em pequenos bolinhos.
Receita de Bolinho de Arroz
Bolinho de Arroz - Reprodução/Sabor da Gente
Informações
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 50 minutos
- Nível: Médio
Ingredientes
- 500g de arroz branco
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 xícara de bacon picadinho
- 3 dentes de alho ralados
- 3 pimentas de cheiro verde
- 3 batatas inglesa cozidas
- Páprica picante a gosto
- Coentro picadinho
- Farinha de trigo
- Farinha panko
- 4 ovos
- 500ml de leite gelado
- Salsinha a gosto
Modo de preparo
1. Refogue o alho no azeite com o bacon, pimenta de cheiro em seguida colocar as verduras;
2. Adicione Páprica picante, Coentro em seguida acrescente as batatas, amasse e misture bem em seguida acrescente o arroz;
3. Faça bolinhos, em seguida empane em trigo, gema e panko, frite;
4. Bata no liquidificador o leite com salsinha picada, sal até da o ponto de maionese.
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