Receitas Sabor da Gente

Rocambole de carne: Receita prática e nutritiva para o seu dia-a-dia

Torne suas refeições mais saudáveis com esse rocambole de carne

Imagem do autor
Cadastrado por

Letícia Freitas

Publicado em 24/08/2023 às 16:14 | Atualizado em 24/08/2023 às 16:15
X

Notícia

É o fato ou acontecimento de interesse jornalístico. Pode ser uma informação nova ou recente. Também diz respeito a uma novidade de uma situação já conhecida.

Artigo

Texto predominantemente opinativo. Expressa a visão do autor, mas não necessariamente a opinião do jornal. Pode ser escrito por jornalistas ou especialistas de áreas diversas.

Investigativa

Reportagem que traz à tona fatos ou episódios desconhecidos, com forte teor de denúncia. Exige técnicas e recursos específicos.

Content Commerce

Conteúdo editorial que oferece ao leitor ambiente de compras.

Análise

É a interpretação da notícia, levando em consideração informações que vão além dos fatos narrados. Faz uso de dados, traz desdobramentos e projeções de cenário, assim como contextos passados.

Editorial

Texto analítico que traduz a posição oficial do veículo em relação aos fatos abordados.

Patrocinada

É a matéria institucional, que aborda assunto de interesse da empresa que patrocina a reportagem.

Checagem de fatos

Conteúdo que faz a verificação da veracidade e da autencidade de uma informação ou fato divulgado.

Contexto

É a matéria que traz subsídios, dados históricos e informações relevantes para ajudar a entender um fato ou notícia.

Especial

Reportagem de fôlego, que aborda, de forma aprofundada, vários aspectos e desdobramentos de um determinado assunto. Traz dados, estatísticas, contexto histórico, além de histórias de personagens que são afetados ou têm relação direta com o tema abordado.

Entrevista

Abordagem sobre determinado assunto, em que o tema é apresentado em formato de perguntas e respostas. Outra forma de publicar a entrevista é por meio de tópicos, com a resposta do entrevistado reproduzida entre aspas.

Crítica

Texto com análise detalhada e de caráter opinativo a respeito de produtos, serviços e produções artísticas, nas mais diversas áreas, como literatura, música, cinema e artes visuais.

- Reprodução/Freepik

Rocambole de carne, um clássico da culinária brasileira, é feito com carne moída e recheado com queijo e presunto. É uma opção deliciosa para ocasiões especiais.

Receita de Rocambole de Carne

Informações 

  • Rendimento: 6 porções
  • Tempo: 50 minutos
  • Nível: Médio

Ingredientes 

  • 1kg de carne moída
  • 500ml de suco de laranja
  • 3 pimentas de cheiro
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • Coentro a gosto
  • Salsinha
  • Pimentas
  • Páprica picante a gosto
  • 200g de queijo coalho
  • Azeite
  • Salsinha
  • 1 xícara de vinagrette
  • 3 dentes de alho
  • 300g de presunto
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate

Modo de preparo 

1. Tempere a carne com as verduras picadinhas, em seguida acrescente o alho, pimenta, sal, páprica picante e azeite.
2. Espalhe em um saco útil, coloque o presunto picado e pedaços de queijo coalho, em seguida enrole para montar o rocambole.
3. Pincele com azeite, raspa de limão e queijo parmesão ralado e leve ao forno envolvido em papel alumínio por 15 minutos 180° , em seguida retire o papel e deixe até dourar
4. Doure alho, coentro, acrescente o suco de laranja com o amido deixe até formar uma calda, para finalizar espalhe o vinagrete por cima do rocambole e regue com a redução de laranja. 

Leia Também

Veja também: Como fazer Pão de Queijo, com receita simples e rápida 

 

Gostou do conteúdo? Então vem ficar por dentro de tudo do universo culinário, com direito às melhores receitas tradicionais, fitness e veganas. Vem ver mais dicas como essa no nosso perfil no Youtube, no nosso Instagram e, não deixa de conferir nossos vídeos no Tiktok, no @Sabordagenteoficial.

Tags

Autor