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Receita fácil de MACARRÃO FIT para uma alimentação saudável

Transforme sua alimentação com essa receita fácil de macarrão fit

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Cadastrado por

Letícia Freitas

Publicado em 22/08/2023 às 9:00 | Atualizado em 22/08/2023 às 17:16
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Nesse empreendimento culinário, a massa clássica se une a ingredientes nutritivos e escolhas de molhos mais leves, proporcionando uma refeição balanceada que não sacrifica o prazer gastronômico.

Macarrão fit 

INFORMAÇÕES

  • Rendimento: 8 porções
  • Tempo: 50 minutos
  • Nível: Médio

INGREDIENTES

  • 500g de soja hidratada
  • 10 folhas de couve folha cozidas
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 xícara de ricota ralada
  • 500g de massa tipo parafuso
  • 1 xícara de tomate cereja
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • Azeite a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 1 taça de vinho tinto
  • Pimenta
  • Sal
  • 2 pimentas-de-cheiro verde
  • 1 porção de torradas
  • Orégano a gosto

Modo de preparo 

1. Doure o alho em azeite, acrescente as verduras, vinho, pimenta e sal em seguida a soja.
2. Deixe refogar até estar bem cozida, em seguida acrescente parte do molho de tomate e a massa, não deixe criar muito molho.
3. Pegue porções da preparação enrole com a folha de couve e organize em uma refratário.
4. Coloque molho de tome e o queijo ralado por cima, tomate cereja, regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido 180º C por 20 minutos.
5. Finalize com azeite, salsinha e sirva com torradas.

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