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Inove no cardápio com essa incrível RECEITA DE RISOTO DE CAMARÃO

Aproveite o sabor do mar com essa RECEITA FÁCIL

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Cadastrado por

Letícia Freitas

Publicado em 17/08/2023 às 18:00
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Notícia

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Artigo

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Investigativa

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Especial

Reportagem de fôlego, que aborda, de forma aprofundada, vários aspectos e desdobramentos de um determinado assunto. Traz dados, estatísticas, contexto histórico, além de histórias de personagens que são afetados ou têm relação direta com o tema abordado.

Entrevista

Abordagem sobre determinado assunto, em que o tema é apresentado em formato de perguntas e respostas. Outra forma de publicar a entrevista é por meio de tópicos, com a resposta do entrevistado reproduzida entre aspas.

Crítica

Texto com análise detalhada e de caráter opinativo a respeito de produtos, serviços e produções artísticas, nas mais diversas áreas, como literatura, música, cinema e artes visuais.

Risoto de Camarão
Risoto de Camarão - Reprodução/Envato

Conheça nosso surpreendente Risoto de Camarão! Uma explosão de sabores com camarões suculentos e arroz cremoso que vai encantar você. Descubra como preparar essa delícia!

Receita de Risoto de Camarão

Reprodução/Envato

Risoto de Camarão - Reprodução/Envato

Informações 

  • Rendimento: 5 porções
  • Tempo: 50 minutos
  • Nível: Médio

Ingredientes 

  • 500g de camarões
  • 1 xícara de arroz para risoto
  • 2 gemas
  • 1 limão
  • Azeite
  • Pimenta
  • Cebolinho a gosto
  • Páprica picante a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 taça de vinho branco
  • Sal
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado

Modo de preparo 

  1. Refogue o alho, cebola e azeite e, em seguida, acrescente o vinho.
  2. Coloque o arroz e deixe em fogo baixo até começar mudar de cor.
  3. Em uma frigideira, salteie os camarões em alho, azeite e páprica picante, em seguida reserve.
  4. Cozinhe as cabeças do camarão e reserve o caldo para regar o arroz até o cozimento.
  5. Quando o arroz estiver cozido, regado no caldo do camarão, acrescente o queijo ralado e as gemas de ovos sem parar de mexer. Se necessário, acrescente mais caldo.
  6. Para finalizar, coloque os camarões e ajuste o sal.
  7. Termine com fios de azeite, raspa de limão, cebolinha e camarões por cima.

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