As pessoas que se preocupam com a saúde e evitam consumir açúcar em grande quantidade podem encontrar outras formas de adoçar a sua alimentação. Uma das opções que pode ser encontrada nas prateleiras dos supermercados é o adoçante ou até os açúcares que causam menos danos à saúde, como o mascavo.
O adoçante pode ser um grande aliado para as pessoas que sofrem de diabetes ou para quem tem interesse em perder peso, quando usado sem exagero, sem prejudicar a saúde. A nutricionista Débora Wagner explica como são feitos os adoçantes:
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