Ísis Lima
Publicado em 06/06/2019 às 16:08
O crescimento da produção orgânica e do mercado consumidor ocorre em todo o mundo. Consumidores procuram uma alimentação mais saudável e livre de fertilizantes ou agrotóxicos.
O alimento orgânico, seja in natura ou processado, é resultado de um sistema de produção que dispensa o uso de insumos, como fertilizantes químicos e conservantes. O biólogo e mestre em biotecnologia de produtos bioativos Fábio Portella explica o que caracteriza o alimento orgânico e a diferença entre eles e o da agricultura tradicional.
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