TORTA DE LIMÃO: receita fácil e refrescante

A torta de limão combina acidez cítrica e creme suave, com base crocante e recheio refrescante. Cobertura de merengue ou raspas de limão adicionam elegância.

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Um deleite adorado pelos amantes do doce com um toque tangente, sempre trazendo sorrisos.

Como fazer Torta de Limão: 

*Com informações do Portal Tudo Gostoso. 

Informações 

• Tempo de preparo: 40 min. 
• Rendimento: 15 porções. 
• Dificuldade: fácil. 

Ingredientes 

Massa 

• 200 g de biscoito de maisena
• 150 g de margarina

Recheio 

• 1 lata de leite condensado (395 g) 
• suco de 4 limões
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• raspas de 2 limões

Cobertura 

• 3 ou 4 claras de ovo
• raspas de 2 limões para decorar
• 3 colheres (sopa) de açúcar

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Modo de preparo 

Massa 

1. Triture o biscoito de maisena em liquidificador ou processador.
   
2. Adicione margarina e bata novamente.
   
3. Preencha uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro) com a massa.
   
4. Distribua os biscoitos triturados nas laterais e fundo da forma com as mãos, cobrindo uniformemente.
   
5. Asse a 180°C por cerca de 10 minutos, após pré-aquecimento.

Recheio 

1. No liquidificador, misture todos os ingredientes (exceto as raspas de limão) até obter um creme firme e suave.
2. Depois, preencha a massa cozida com o recheio e deixe na geladeira por 30 minutos.

Cobertura 

1. Bata claras em neve, adicione açúcar e misture até formar um suspiro.
2. Asse até dourar. Desenforme a torta, aplique a cobertura e finalize com raspas de limão.

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